참치에 계란, 당근채, 양파, 밀가루로도 충분히 참치전이 되지만 저는 두부와 부추까지 더해서 참치두부전을 만들어 보았습니다.
그럴듯한 반찬이 되었습니다.
두부, 참치캔(200그램), 양파 반 개, 당근 1/3개, 소금, 밀가루
양파와 당근을 잘게 썰어줍니다.
두부는 500그램만 씁니다. 으깨어야 합니다.
두부를 으깨어 담습니다.
참치캔 내용물은 기름은 따라버리고 넣습니다. 계란은 3개를 넣기로 했습니다.
밀가루도 뿌려줍니다.
열심히 버무려줍니다.
부추를 넣습니다.
밀가루가 조금 적은 편이라 찰기가 없습니다.
밀가루를 조금 더 넣어주었습니다.
열심히 만들어줍니다.
참치두부전이 완성되었습니다.
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