꽁치조림, 일본식으로(2018/01/04) 미야베 미유키 여사의 에도 연작시리즈를 읽다 보면 입에 군침이 고이곤 합니다. 일본의 조림을 먹어본 적도 없는데 그 묘사가 탁월해 정말 먹고 싶다는 생각을 하게 되는데요. 꽁치조림을 일본식으로 만들면서 미미 여사의 에도 시대 반찬 가게로 가 볼 수는 없을까 상상해 보았습니다. 4.. 음식 만들기 2018.01.16
