감자채 슬라이스 베이컨 에그 스크램블(2017/11/24)

지난 번 요리법과 다른 점은 물에 담궈 두었던 감자채를 먼저 볶았다는 것. 감자를 익히는 데 시간이 걸린다는 점을 고려하여.

그리고 나서 잘게 썬 베이컨을 넣고 계란은 끝에 넣었다.

소금과 후추를 뿌렸고....

감자채를 먼저 볶아준다.

감자가 어느 정도 익으면 잘게 썬 베이컨을 넣는다.

계란 푼 물을 붓고 후추와 소금을 뿌린다.

잘 버무린다.

또 다른 음식도 만들었다.

떡갈비를 잘게 자른 다음 파프리카와 함께 볶기로 했다.

육류와 야채의 조화. 밑반찬으로 좋다.