황태진국 만들기(2017/09/09)

롯데마트에 황태진국 포장이 나와 있지만 포장을 뜯어 냄비에 붓고 끓이면 끝나는 게 아니었다.

구색은 맞추어야 했다.

무를 잘라 넣고 대파도 썰어 넣었다. 마음 같아서는 두부와 콩나물도 넣고 싶었으나 미처 준비하지 못했다.

두 봉지를 뜯었고, 생수를 조금 추가하였다.

2천원 짜리 제품. 이렇게 포장된 음식이 마트에는 몇 가지 된다.

깍두기 담고 남은 무를 잘게 썰었다.

무를 깔고 황태진국의 내용물을 부었다.

황태가 보인다.

팔팔 끓였다.

대파를 추가했다.

완성되었다. 다음번에는 두부와 콩나물을 꼭......

아위버섯도 다듬었다.

손으로 뜯어도 되지만 칼로 잘랐다.

이 사이에 밥도 지었다.

프라이팬을 달구어 버섯을 볶았다.

물이 많이 나온다. 이 물은 모두 따라내었다.

변화를 주었다. 당근채를 썰어 넣었다.

후추도 뿌렸다.

먹을만해졌다. 아위버섯 당근채 볶음.

새벽 0시 25분부터 2시 45분까지의 일이다.