만능간장 느타리버섯볶음(2018/01/05)

만능간장으로 느타리버섯볶음을 만들었습니다.

돼지고기채와 부추도 필요합니다.

느타리버섯을 잘게 찢어줍니다.

부추를 준비합니다. 잘 씻습니다.

대파를 익힙니다.

대파가 노릇노릇해지면 돼지고기 채를 넣습니다. (반컵 분량)

돼지고기 색깔이 변합니다.

간마늘을 넣어줍니다.

느타리버섯도 넣어줍니다.

만능간장 40그램을 넣습니다.

센불로 볶습니다.

버섯에 양념이 배여갑니다.

버섯의 숨이 죽었습니다. 그렇다면.....

부추를 넣습니다.

부추는 불을 끄고 버무려도 됩니다. 밥에 비벼 먹고 싶은 느타리버섯볶음이 완성되었습니다.

다른 음식도 만들어 보았습니다. 늘 그러는 것처럼

어묵볶음까지 만능간장을 넣어 만들었습니다.