양배추 볶음을 만능간장을 이용하여 만들어 보았습니다.
그냥 소금만 치고 볶아 먹어도 되지만 만능간장을 한 달 내로 소진시켜야 하니 부지런하게 사용합니다.
대파를 볶습니다.
양배추를 썰어 놓습니다. 좀 굵게 썰었네요.
말린 홍고추를 가위로 잘라 넣습니다.
대파가 노릇노릇하게 익으면
썰어놓은 양배추를 넣어 볶습니다.
버무려진 양배추에 만능간장을 넣습니다.
자색 양배추를 더했습니다. 이 바람에 홍고추의 색감이 살지 못하네요.
양배추볶음을 완성했습니다.
돼지고기 찌개를 또 만들었습니다. 동기간 최다 요리 기록이겠습니다.
시금치나물도 만들었습니다.
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